山东济南特产 山东济南的特产有哪些
1.红玉杏又名“金杏”,主产于济南历城、长清一带,为山东顶级杏。果实圆形,有橘皮和果肉,肉质细嫩,酸甜可口,耐贮运。
2.马蹄糕创立于清末。形状像马蹄铁,外嫩里脆,味道鲜美。作为早餐,马蹄糕深受济南人的喜爱。
3.阿胶因产于原东阿县而得名。用特制的黑驴皮和郎溪河水制作而成,已有两千年的历史。在李时珍的《本草纲目》中,阿胶被称为“圣药”,与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。
4.明水白莲藕产于明水百脉泉头。花洁白如玉,莲藕质地细腻,片脆香甜,嚼后无渣。这是宴会上的一道好菜。莲子既可入菜,又可入药,有疏通理气的作用。