以糯米酒为例。
材料:糯米50克，水250毫升，甜酒曲3克。
1.将糯米倒入干净的容器中，然后用适量的水浸泡一夜。
2.将泡好的糯米放入电饭锅蒸熟。
3.糯米蒸熟后，放凉至30度左右，再加入甜酒曲和水搅拌均匀。
4.放入瓶中，密封，在温暖的地方发酵36小时。
