腌制的肉太咸了怎么退盐

腌的肉太咸了怎么退盐 腌的肉太咸怎么办

1.吃之前先把咸腊肉泡在水里。盐可溶于水。换水退盐，再吃的时候肉就不那么咸了。

2.将咸腊肉切成丁用来煮粥，这样可以形成无盐的腊肉粥，可以降低腊肉的盐分。

3.将腊肉切成薄片，浸泡在温水中，可以加快盐的分解。

4.用淘米水泡咸腊肉。淘米水富含淀粉，有很强的烟熏性，可以快速去除腊肉中的盐分。

5.将熏肉切成薄片以便烹饪。可以先把腊肉放在汤里煮，可以增加汤的咸度。做汤的时候不需要放盐，腊肉的咸味也降低了。

6.将腊肉切成丁，然后铺在煮好的米饭上，和米饭一起煮，做成腊肉饭。