元宵节快到了，还有 北方有饺子，南方有饺子 “宵远”是指在这一天，北方吃宵远，南方吃元稹。那么，宵远和元稹是一回事吗？元宵和汤圆具体有什么区别？下面小编带来介绍。
元宵和汤圆不一样。一般南方吃汤圆，北方吃元宵。
饺子的做法就像包饺子一样。先将干糯米粉加水揉成面团，然后用面团包馅料，将面团揉成圆形。完成后，它会被快速冷冻以便保存。汤圆大多是机器做的。
元宵是中国传统小吃之一，属于节日食品习俗。元宵的做法是以馅为主，先拌馅，再摊成大圆片，晾干后切成比乒乓球还小的方块。然后把馅料放入像大筛子一样的机器里，倒入米粉。 屏幕 起来，随着馅料相互撞击，糯米粘在馅料表面，变成球形，就成了元宵。
第一，制作方法不同。
元宵做好馅后放入糯米粉中，不停晃动。做出来的馅料一般比较硬，也会加入一些水果料。但是，汤圆是用水磨湿粉包裹的。首先把面团揉好，然后放一小块馅进去。然后，用面团包好，紧紧握住就可以了。馅料一般是黑芝麻馅和花生馅。
第二，外观不同。
元宵节过完了，还有 表面上。荣投 也就是面粉浮粉，面粉在锅里煮的时候，汤是乳白色的。元宵煮熟后膨胀很快，比汤圆还大。饺子皮由干糯米粉和水制成，内聚性好，表面较光滑，汤汁清澈。
第三，两者的馅料不同。
元宵的馅比较简单，以甜馅为主，多为白糖、芝麻、桂花等。，而汤圆的馅料相对丰富，汤圆的口味几乎涵盖了酸甜苦辣咸。除了传统的五仁、豆沙、山楂等口味外，还有粗粮、水果、鲜花等口味，甚至一些深色的菜里都放了野生的梅干菜和鲜香菇。感兴趣的朋友不妨。
第四，吃法不同。
饺子煮熟后汤汁清澈，表皮润滑，馅料流动性好。大多数饺子都是熟的。元宵的汤汁煮的时候容易浑浊，但是皮比较软，可以用煮、煎、炸、蒸、烤等多种方法食用。
五、储存和保存时间不同
饺子大多需要速冻工艺，产品温度低于零下18摄氏度，需要冷冻保存。保质期一般在三个月以上，饺子解冻后味道变化不大。元宵外层的干糯米粉容易吸水，冷藏后味道会发生变化。所以现在的元宵多是自制出售，保质期三两天。
