核桃仁拌芹菜食材:芹菜300g，核桃仁50g。配料:精盐、味精、香油。制作方法:1。芹菜洗净，切成3cm的小块，放入沸水中焯2分钟，捞出。注意不要烫得太烫；2.将焯水的芹菜用冷水冲洗干净，沥干水分，放入盘中，加入精盐、味精和香油；3.核桃仁用热水浸泡后，去皮，然后取出放入沸水中5分钟，放在芹菜上，食用时拌匀。功效:芹菜含有丰富的维生素C、铁和植物纤维素，具有润肤、明目、养血的作用。植物纤维素有利于排便；核桃仁含胡萝卜素、维生素B1、维生素e，此菜有益于治疗产后便秘、高血压。
韭菜炒肉丝食材:韭菜500g，瘦肉200g。材料:姜1片，酱油1茶匙，糖少许，生粉少许，酒半勺，水两勺，油一勺，盐适量。制作方法:1。苋菜洗净，挑嫩的部分；2.瘦肉洗净，切成细丝，加入腌料，腌制20分钟左右；3.姜切丝备用；4.将水倒入锅中烧开，加盐，然后放入苋菜，稍微煮一下，然后捞起，再放入冷水中焯一会，捞出沥干水分；5.取油锅，放入姜丝，再放入肉丝翻炒。肉丝熟了，放入苋菜，快速翻炒。功效:苋菜含有大量的铁和维生素A、B、c，除了补血养肝，还有通便的作用。
花椒炒嫩玉米食材:嫩玉米粒300克，红椒和青椒各50克。材料:花生油100克，盐2克，糖3克，味精1克。制作方法:1。玉米粒洗净；2.红、青椒去蒂去籽；洗净，切成小方块；3.将砂锅放在火上，加入花生油，烧至七成熟；4.加入玉米粒和盐炒2-3分钟；5.加少许水，炒2-3分钟；6.将辣椒丁翻炒片刻，然后加入白糖和味精翻炒。盛在盘子里。功效:这道菜的嫩玉米香甜可口，配以辣椒，色泽艳丽，诱人食欲。夏天和秋天都可以吃。这道菜含有维生素C，粗纤维极其丰富。孕期便秘的孕妇可以缓解病情。
