中药蜜丸的做法


蜜丸制作方法 中药蜜丸的制作方法

1.配制与粉碎:将配制好的药物用文火焙干或烘干后,用粉碎机粉碎成细粉,在制丸前放入消毒盆中备用。

2.蜂蜜混合:蜂蜜混合是指将蜂蜜按照1: 1.2 ~ 1.5的重量比混合(比如1000克的粉末,配1200 ~ 1500克的蜂蜜;如果配料中含有较多的糖、树胶或淀粉,则应按1: 1 ~ 1.2的比例配制)。

3.炼蜜:炼蜜就是提炼蜂蜜。其目的是去除杂质,破坏酶,杀灭细菌,蒸发水分,增强粘度。炼蜂蜜时,先用武火煮沸,再用文火慢慢煮沸。同时在旁边放一碗凉水,观察蜂蜜的颜色。当蜂蜜呈黄色时,用竹筷蘸一滴蜂蜜,然后将竹筷移到冷水碗上方,让蜂蜜滴入水中。如果蜂蜜在水中不分散,沉入水底,也就是“滴水成珠”,就算炼好了(如果蜂蜜不能炼到火候,就不能做成药丸。当然热量太大也不好)。

4.蜂蜜提炼的程度可分为嫩蜜、炼蜜、陈蜜。

(1)嫩蜂蜜

嫩蜂蜜加热到110 ~ 114度的沸腾温度,颜色变深变粘,失去3%左右的水分。适用于含有较多脂肪、淀粉、粘液、糖和动物组织的处方。

(2)炼蜜

继续将嫩蜜加热至110 ~ 116℃,出现淡红色有光泽的泡沫。手摘时发粘,但无白丝,失水13%左右。它用于含有纤维、淀粉、糖和一些油的配方中。

(3)陈年蜂蜜

蜂蜜不断加热,直至呈棕红色,有红色光泽。用手粘粘的,能拉出白丝。蜂蜜温度达到118 ~ 122度。适用于含有大量纤维素和矿物质的处方。

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