胃溃疡患者饮食的注意事项
由于引起溃疡的原因很多,如饮食、生活规律、精神心理因素等,容易反复发作。胃溃疡患者饮食的注意事项?
尽量不吃或少吃辛辣食物,以免损伤胃黏膜,防止胃酸和胃蛋白酶分泌增加。
饮食要规律,切忌暴饮暴食。胃病急性期,白天可2小时吃一次,症状控制后改为一日3餐。
增加膳食中粗纤维的比例,可以缩短胃扩张的时间,减少胃酸的分泌。食物纤维可分为可溶性纤维和不溶性纤维。可溶性纤维包括果胶(水果等软组织材料)、褐藻胶、豆胶等。不溶性食物纤维包括纤维素、半纤维素和木质素,是细胞壁的成分,来源于谷类和豆类的表皮以及植物的茎叶。
胃病患者在饮食中增加亚油酸等必需脂肪酸的含量。植物油是人类必需脂肪酸的主要来源。因为必需脂肪酸在胃黏膜中能迅速转化为前列腺素E,从而增强胃黏膜的防御功能。因此,应该提倡吃植物油,少吃或不吃动物脂肪。
胃病患者睡前不宜进食,以免夜间胃酸分泌增加。