斗湖鱼胶的功效与作用 斗湖鱼胶的功效与作用有哪些
核心功效
滋阴补血，促进消化，美容养颜。
斗湖鱼胶介绍
鱼胶是鱼鳔的干燥产物，富含胶质，故称鱼胶，又称鱼肚花胶。胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，被誉为“海人参”。斗湖胶有两种:东南亚的斗湖胶和非洲的斗湖胶。根据海域不同，前者又叫“缅桶”、“泰桶”、“暹罗桶”，肉质细嫩；后者俗称“桃头斗胡”，肉厚。豆胡胶的特点是汤汁粘稠，胶质丰富。
功效和作用
1.滋阴补血:斗湖鱼胶含有丰富的胶原蛋白、酶和氨基酸，能增加血细胞的造血功能，加速肾脏排毒，具有滋阴补血的功效。
2.促进消化:斗湖鱼胶可以促进消化，因为鱼胶含有丰富的活性物质，可以提高食欲，缓解各种适应不良症状，治疗消化不良，缓解便秘。
3.美容养颜:斗湖鱼胶含有大量的胶原蛋白。吃鱼胶可以补充皮肤缺乏的胶原蛋白，给皮肤补充营养，缓解皮肤因衰老而出现的下垂、皱纹、干燥等现象。
合适的人
适合一般人。
禁忌人群
儿童、感冒患者、食欲不佳者、痰湿壅盛者、月经期女性、对蛋白质过敏者不宜食用。
一起吃饭不合适
吃同样的食物没有什么特别的禁忌。
怎么吃
油炸鱼胶
食材:鱼胶适量，油盐适量，胡椒粉适量，葱适量，姜适量。
做法:先将鱼胶浸泡在水中，然后加入盐、花椒粉、姜，腌制半小时。然后在锅里加入适量的花生油和多一点的胡椒粉。然后将腌制好的鱼胶倒入锅中翻炒，在锅中加入适量的饮用水，收汁翻炒，撒上葱花，然后出锅。
