红参炖鸡的功效与作用
1.红参具有益气养阴、益血生津、强心健胃、宁心安神等功效。红参和白参的这些功效没有严格的区别，但一般认为红参补虚的作用强于白参。长期服用红参可以提高人体免疫力，抗疲劳，抗辐射，抑制肿瘤，调节人体内分泌系统。
2.红参可以滋补身体。和鸡肉一起吃，可以补充丰富的蛋白质，还能有效滋养五脏。对身体虚弱的人很滋补，还能补气血。
