1.功能:面点糕点制作的发酵面制品、裹面、面糊、持面制品、油炸面制品、焙烤制品、膨化食品、冷冻鱼糜制品，酥而不腻，外酥里嫩，外观饱满，膨胀大，色泽金黄，风味浓郁。可以多节省5-10%的燃油！
2.面心素是一种复合食品添加剂膨松剂，起到蓬松酥脆的作用。可用于油条、煎饼、烙饼、蛋糕、桃酥、面皮、贝壳饼等食品。
