1.左手拿叉，右手拿刀。从上方握住刀叉，食指压在刀叉上使用。
2.刀叉的用法分为美式和欧式。美国的用法是切完肉后把刀放在盘子上，把叉子从左手换成右手，然后用叉子把切好的肉叉起来；按照欧洲人的规矩，总是左手拿叉，右手拿刀。你可以用刀把食物放在叉子上。
