1.可以提高记忆力。叶酸能提高中老年人的记忆能力，比同龄人的大脑年轻5岁左右，从而延缓大脑认知能力的退化，对预防老年痴呆症有一定的作用。在3岁以下的婴儿食品中添加叶酸可以提高智力。
2.预防高血压和动脉硬化。叶酸能预防高血压，保护心血管系统，这与叶酸能软化血管有关。如果叶酸长期摄入不足，动脉硬化的风险也会增加。预防癌症的发生。叶酸是一种天然的抗癌维生素，可以增强身体的抵抗力，预防癌症的发生。
