补肝肾药膳食疗方
有些老年人因肝肾不足，而出现老年性耳聋、腰瘫痪、步履不稳等症，可适当吃一些补肝肾的药膳。这里介绍一则“杜仲腰花”。
取炒杜仲12克。、猪里脊肉250克、料酒25克、葱、味精、酱油、醋、豆粉、蒜、姜、盐、糖、胡椒粉、猪油、植物油适量。
猪里脊肉对半切开，切筋膜，切成腰花；放入烤好的杜仲。放入锅中，加入适量清水，煎成50毫升药液；姜切薄片，葱切段备用。
药汁一半，加入料酒、豆粉、盐，拌入腰花，再加入白糖，调料拌匀待用。
将锅放在炉子上，大火加热，倒入猪油、植物油至八成熟，放入花椒，放入腰花、葱、姜、蒜，快速翻炒，放入味精翻炒。
