烧麦如何蒸 烧麦的做法
糯米浸泡3小时,蒸熟。猪肉洗净切末,香菇泡软切末。加入面粉,做成面团。锅里加油,肉末翻炒至变色,再一起翻炒香菇,加盐、酱油、鸡精调味。香菇水煮,糯米煸炒,沥干汤。将面粉分成小面团,擀成荷叶状的薄饼,裹上馅料,揉成蒸饺。把蒸饺放在锅里蒸。
如何蒸蒸饺
主要材料:
猪肉适量,香菇适量,面粉适量,糯米适量。
蒸饺的做法
1.糯米洗净,浸泡3小时,然后放入蒸笼蒸熟;
2.猪肉洗净,切成肉末,香菇泡发,切成蘑菇末;
3.在面粉中加入清水,制成面团;
4.锅中加入适量油,放入肉末炒至变色,再放入香菇一起翻炒,加盐、酱油、鸡精调味;
5.然后倒入香菇水烧开,将蒸好的糯米倒入其中翻炒至汤汁变干后出锅;
6.将揉好的面条分成小面团,然后卷成荷叶状的薄饼,裹上炸好的馅,揉成蒸饺的形状;
7.最后将包好的蒸饺放入锅中蒸十分钟。
提示:
1.可以在蒸饺中加入自己喜欢的食材,如胡萝卜、虾皮等。,可以做成不同的口味。
2.泡蘑菇的水很香。过滤后直接放入锅中和糯米一起炒。