1.原料:芹菜、洋葱、食用油、酱油、鱼露、鸡精。
2.将大葱切成葱花。
3.将芹菜切成斜切片。
4.锅里放适量油，倒入葱花炒香。
5.将芹菜倒入锅中翻炒。
6.加入少许鸡精、鱼露、酱油翻炒均匀。
7.芹菜是中国人经常吃的蔬菜之一。它富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。同时具有平肝清热、祛风除湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃活血、清肠通便、润肺止咳、降血压、健脑安神的功效。
