菜椒杏鲍菇怎么做好吃

第一步

材料:杏鲍菇300克、甜椒1个、大蒜2瓣、花椒1克、香葱2根、食用油5克、蚝油1克、海鲜酱2克、淀粉1克、盐1克、鸡精1克

第二步

杏鲍菇洗净，切成细丝。

第三步

甜椒洗净切丝。

第四步

大蒜切片。

第五步

将葱切成葱花。

第六步

取一小碗，加入蚝油、海鲜酱、盐、鸡精、淀粉、10ml水，搅拌均匀。

第七步

将油倒入锅中至油温五成热，放入蒜和辣椒，翻炒至香。

第八步

倒入杏鲍菇，翻炒，加入20毫升清水，煮2分钟。

第九步

加入甜椒，混合酱，翻炒，收酱，装盘，撒上葱花。