清炖鸡怎么做好吃呢

第一步

材料:肉鸡200克、葱1根、姜1根、八角2个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、火腿肠30克、红枣10克

第二步

将鸡肉洗净切碎。

第三步

将葱切成葱花。

第四步

生姜切片。

第五步

将火腿肠切片。

第六步

红枣去核，切成小块。

第七步

先从锅里倒水，打开水，加入鸡精、料酒、生姜焯水3分钟，捞出洗净。

第八步

然后将鸡块倒入砂锅中，加入八角、生姜和适量清水烧开，再加入盐和鸡精，小火炖30分钟。

第九步

接下来加入火腿肠和红枣继续炖10分钟。

第十步

最后撒上葱花。