蚝汁鲍鱼怎么做好吃

第一步

材料:鲍鱼200克、大蒜3瓣、蚝油1大勺、胡椒粉1小勺、蒸鱼酱油1小勺、料酒1小勺、白糖1小勺、油适量、葱1根。

第二步

鲍鱼去壳，洗净，用刀划开。

第三步

鲍鱼壳洗净备用。

第四步

将葱切成葱花。

第五步

蒜末。

第六步

将处理好的鲍鱼肉放入鲍鱼壳中，放入蒸笼中，大火蒸熟。

第七步

锅里倒油，放入蒜末炒热。

第八步

然后将蚝油、胡椒粉、蒸鱼和酱油、料酒、白糖放入锅中，加少许水，煮至汤汁粘稠，然后倒出备用。

第九步

接下来将汤汁浇在鲍鱼上，放入蒸笼蒸5分钟。

第十步

最后撒上葱花。