1.材料:米饭半碗，小白菜2个，香菇3个，盐和油适量。
2.香菇洗净切丁备用。
3.锅中放入适量的水，将大米和香菇倒入锅中，烧开，煮30分钟左右。
4.煮粥时，将洗净的白菜放入锅中煮熟，变色后捞出凉水。
5.将大白菜切碎，加入适量盐和油，腌制片刻。
6.半小时后，将粥煮至粘稠，倒入酸菜，煮半分钟，加入少许盐调味。
