西红柿炒鸡蛋的神奇功效
西红柿炒鸡蛋的功效有哪些?西红柿炒鸡蛋可以说是人们最熟悉的一道食物，而且也作为一种家常菜被人们喜爱，那么你要真正彻底了解过西红柿炒鸡蛋有哪些神奇的保健功效吗?看看下面的介绍吧。
西红柿富含胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P，居蔬菜之首。含有维生素C、糖、芦丁等原料，具有抗坏血、润肤、保护血管、降血压、助消化的作用。
番茄红素含有维生素和矿物质元素，具有心血管保护作用，可以减少心脏病发作。
番茄红素具有特殊的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，防止DNA和基因被破坏，阻止癌症进程。除了预防前列腺癌，西红柿还能有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的风险。
番茄含有维生素C，具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压的功能和作用。对于高血压、肾病患者来说是非常好的辅助治疗。多吃西红柿有抗衰老作用，保持皮肤白皙。
番茄中的烟酸能维持胃液的正常分泌，保证红细胞的形成，有助于维持血管壁的弹性，保护皮肤。吃西红柿对防治动脉硬化、高血压、冠心病也有帮助。西红柿多汁，能利尿，也适合肾炎患者食用。
鸡蛋是大自然的奇迹。一个经过提炼的蛋，在温度具备的情况下，不需要外界的任何营养就可以孵化出小鸡。这足以说明鸡蛋的营养。
我们在生活中看到的很多常见食物，其实对我们的健康有着惊人的保健作用，有时甚至可以帮助我们辅助治疗一些疾病。因此，我们不能忽视这些平民食品的健康饮食选择。
