1.花椒洗净沥干水分。
2.大蒜洗净沥干水分。
3.辣椒和大蒜在水中晾干后，一层辣椒和一层大蒜放入干净的密闭罐中。
4.准备酱油。
5.将酱油倒入没有油的干净锅中，用小火加热至沸腾。
6.将酱油烧开，加入少许盐。
7.继续加一点糖。
8.加一点鸡精。
9.将酱油冷却，倒入辣椒蒜缸中，然后盖紧，密封于阴凉处，存放一个月。
