猪肉炒南瓜

烧肉烩南瓜 口感香甜细滑 南瓜口感香甜细滑而且营养丰富我自己很喜欢，平时除了蒸，就最爱用烧肉或者草鱼烩了。

材料:南瓜250克、烤肉100克、蒜瓣1瓣、豆角12颗、盐3克、花生油1茶匙。

南瓜洗净，去皮去籽，肉烧焦，切成小块，大蒜捣碎。

在锅里加热花生油、盐、大蒜和豆豉，直到有香味。

加入烤肉，翻炒一会儿。

加入南瓜，翻炒几下。

向南瓜中加入1/2的热水，盖上盖子煮沸，然后关小火，直到南瓜熟了。

烹饪并装盘。

烹饪技巧:不要煮的太烂，不然南瓜容易烂，不好看。