油豆腐怎么煮好吃 大厨教你几个技巧
1.先在锅里放食用油，把油加热。油温达到五成热左右，就可以放入腌制好的肉丝了。
2.把肉丝炒到差不多熟，放进去拍碎蒜。一起翻炒。
3.大蒜炒香后，加入切好的青红椒继续翻炒。将辣椒表面炒至微黄，即可放入切好的豆腐。
4.把火调成大火，开始翻炒，把食材搅拌均匀。
5.之后在锅里放一点纯净水，因为油豆腐比较干。加水可以使油豆腐变软，味道更好。
6.把火调小一点，我们开始调味。
7.加入适量的食用盐，少量的酱油，开始大火翻炒，让油豆腐充分入味。
8.最后放入蒜叶，少放蒸鱼和酱油提鲜，继续翻炒。
9.蒜叶炒好后，就可以放锅里了。
