红薯用烤箱的做法

1.第一步:先将红薯清洗干净，去皮，然后切块，放入碗中，放入锅中，大火蒸15分钟，直到红薯软熟。

2.第二步:把它放在一个更大的碗里。不要把蒸锅里的水倒掉，用叉子压成红薯泥，然后加入糯米粉(红薯和糯米粉的比例约为10:4)几次，然后搅拌成絮状，再加入少量白糖，揉成不软不硬的面团。

3.第三步:在面板上撒上干糯米粉，然后将面团擀成一厘米左右厚的面饼。先从中间竖着切，再横着切成小块，然后把小块搓成圆柱形，再用白芝麻包好，用手搓成芝麻状，粘得更牢。

4.第四步:油温微热的时候，把红薯条放进去，小火慢煎，不要急，五分钟左右浮起来转中火，煎到表面金黄，然后取出，放在吸油纸上，吸出多余的油。