1.锅中加水，烧开，豆腐皮焯一会，捞出沥干。
2.将豆腐皮切成方块备用。
3.锅里放排骨汤，加一点凉水。煮沸。
4.加入六月鲜酱油、料酒、糖、香油、大料。
5、放入豆腐皮，煮熟入味，捞出沥干。
6.放凉，装盘，撒上葱花即可食用。
