先将茄子洗净,然后用菜刀切成条状,猪肉切片,香葱切段,生姜切片,大蒜切末备用。
把锅放在火上,烧热锅,锅里放玉米油,油热的时候把猪肉片炒一下,把猪肉炒到变色,再把葱和姜炒一下。
然后将茄子翻炒,茄子炒到变色后加盐和酱油。翻炒一会儿后,往锅里倒一碗清水,盖上锅盖煮一会儿,一个好吃的水煮茄子就出锅了。
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先将茄子洗净,然后用菜刀切成条状,猪肉切片,香葱切段,生姜切片,大蒜切末备用。
把锅放在火上,烧热锅,锅里放玉米油,油热的时候把猪肉片炒一下,把猪肉炒到变色,再把葱和姜炒一下。
然后将茄子翻炒,茄子炒到变色后加盐和酱油。翻炒一会儿后,往锅里倒一碗清水,盖上锅盖煮一会儿,一个好吃的水煮茄子就出锅了。
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