韩式脊骨汤

1.将金针菇、油蒿等洗净。洗干净备用。土豆去皮，切成大块，或滚刀块，或平块。

2.脊柱用水放血后，放入高压锅底部。加盐、胡椒粉、大料后，压12分钟。关火，让肉尝一会儿。把骨头拿出来，不要把汤倒出来。

3.肉熟后，用小火炒籽。炒好后，用擀面杖把它们碾碎。这样做是为了刺激它的香味。

4.这时候可以把肉放进电火锅里，一起倒上肉汤。如果汤不够，可以多加点水，当然也可以加点盐。将黄花蒿、金针菇、土豆、茭白叶一起加入，加入糖，加入2勺韩国辣椒酱、味精、茭白籽，以便提高肉的新鲜度。

5.可以开始煮火锅了。一家人围在火锅边，身体暖暖的。你可以多准备一些蔬菜和肉类，然后去里面，放下你想吃的东西。或者觉得主食没吃，再来点面。