1.食材:骨头半斤，山药半个，姜片适量，红枣6颗，桂圆6个，莲子12个，枸杞适量，白醋几滴。
2.将骨头洗净，放入水中焯一下。
3.山药去皮切块。
4.生姜去皮切片，红枣等洗净。
5.除山药外，其他原料一起放入锅中，加六碗水，大火烧开。
6.煮的时候放山药进去，滴几滴醋，小火炖40分钟，加盐。
