1.酱菠菜是私房菜。主料:菠菜(500克)调料:黄酱(50克)花生油(10克)。
2.制作过程:菠菜洗净，切段，用开水焯一下；将酱汁放入热油中炸熟，与菠菜拌匀。
3.菠菜:菠菜含有大量β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极好来源。其中，丰富的铁可以改善缺铁性贫血，使人面色红润，容光焕发，因此被誉为最佳美容产品。
