1.麦冬采摘后，去除杂质，洗净，晒干，晾干。
2.将洗净的块根放在太阳下晒3-5天，然后将须根由软到硬逐渐晾干。把它们放在洗衣篮里2-3天，然后在阳光下翻3-5天。这时候要把它们堆起来晾晒，要经常翻动，以利于均匀晾晒。之后再闷3-4天，再晒3-5天。连续重复3-4次后，块根的干燥度可达70%，然后切下须根烘干。天气不好时，用文火在40 ~ 50℃烘干。晾干15 ~ 20小时后，取下放置几天再晾干。
