南瓜和胡萝卜都含有α-胡萝卜素，胡萝卜和南瓜可以一起吃。
1.南瓜炒胡萝卜:
炒南瓜胡萝卜是一道简单的家常菜。所用食材为南瓜300克、胡萝卜75克、青椒35克。南瓜味甘，性温，有利尿消肿的功效。如果带皮吃，效果会更好。经常吃南瓜可以清除体内多余的脂肪和水分，减轻体重。
2、南瓜汤:
随着天气变冷，如果你喝一些温暖的南瓜汤，你会感到舒服。另外，加胡萝卜是护眼餐。
