橄榄油可以常温储存吗

1.将橄榄油倒入深色不透明玻璃瓶中。盖子必须密封紧密，以避免与空气体发生氧化反应。

2.将油瓶保存在阴凉、避光、恒温的地方。储存在相对阴凉的地方，温度应为15-18摄氏度。最高温度不应超过25度。避免强光照射，尤其是阳光直射。不要把它放在炉子附近，否则会破坏橄榄油中植物化学物质的活性。如果温度低于15度，特级初榨橄榄油可能会出现一点絮状。勾兑的精炼橄榄油不会有这种想象。(不建议将橄榄油存放在温度过低的冰箱冷藏室。)这种絮状物没有危害。只要温度升高，絮状就会消失，橄榄油的营养成分不会流失。

3.只要储存得当，橄榄油的保质期可以达到15个月。如果原封不动，保质期可超过2年。但是橄榄油一旦开封，建议在保质期内尽快食用。尽早食用，充分感受其清新浓郁的香味。这不会降低橄榄油中植物化学物质的活性。