黑豆怎么蒸熟要蒸多久

1.将黑豆放入锅中煮30分钟。将黑豆放入锅中，水快到黑豆边缘时加入冷水，继续烧。煮沸后，在水蒸发得差不多的时候加入适量的冷水，这样反复加入冷水。30分钟后豆子就熟了，很好吃，不会像泥巴一样影响外观和口感。

2.预泡法:在准备烹饪的前一天晚上，将黑豆用清水浸泡一夜，热天放入冰箱浸泡。将泡好的黑豆洗净，放入锅中煮沸，撇去浮沫，再用小火煨。将黑豆放入锅中煮1分钟左右，关火。不要开锅盖，小火煨至水凉，让黑豆熟透。

3.煮泡法:将未洗净的黑豆洗净，等锅里的水烧开后再加入黑豆。再次烧开后，继续煮3次，每次5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次大火，再煮10分钟左右。

4.干炒炖法，将红豆、黑豆放入锅中，不放油，用小火干炒至微黄，有香味，加水容易。