1.食材:猪肉(红烧肉)适量，土豆1个，红薯粉条1条；调料:色拉油少许，盐少许，葱5克，姜5克。
2.土豆洗净去皮，切成滚刀块，然后用清水浸泡，洗去多余的淀粉。
3.锅中放少许油，然后放入控制好净水分的土豆块，小火煎至金黄色待用。
4.将葱姜放入锅中炒香，再放入红烧肉。
5.加入足够的热水。
6.水烧开后，放入洗净的红薯粉丝，中火煮至粉丝六七成熟。
7.加入炸好的土豆块，用小火煮。
8.如果味道不够重，就加一点盐(如果味道够了，就不要再加盐了，以免太咸)。
