1.西红柿洗净，切片，葱切成葱花备用。
2.将切片的西红柿放入碗底，在碗中撒上盐，然后将少量的油倒入碗中，将热水倒入碗中，用微波炉高火加热4分钟。
3.将一个鸡蛋打散，慢慢倒入碗中撒成蛋花，然后放入微波炉中用大火加热40秒，撒上葱花，就大功告成了！
