发好的面直接放冰箱可以吗

发好的面能放冰箱吗 发好的面需要放冰箱吗

1.发酵好的面条可以放冰箱里。

2.可以将发酵好的面团放入保鲜袋中，挤出袋中的空气体，扎紧袋口，放入冰箱的保鲜层中。温度调至0-3度，可保鲜3天左右；如果把发酵好的面团放进保鲜袋里，挤空气，然后扎紧袋口，放入冷冻层速冻，这样冷冻的面团可以保存半年。