1.炸豆腐丸子可以配馒头吃。
2、做法:香菜一小把,洗净切成小块;葱花;准备一块豆腐,倒入1茶匙盐,碾碎;一个馒头,撕成小块,放入搅拌机,打碎;将香菜、豆腐、馒头、肉末、葱姜末、胡椒粉、盐、酱油和一个鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀;在碗里打3个鸡蛋,打散;取适量馅料,揉紧,搓圆;将丸子放入蛋液中,均匀涂上蛋液;锅里热油,五成油温放入丸子,小火慢煎,煎至表面金黄,取出控油;打开盘子吃东西。