1.材料:青菜100克，鸡蛋2个，盐少许，油适量，鸡精少许。
2.将蔬菜洗净，切成小块。
3.锅烧热，放油，加适量水，盖上锅盖煮开。
4.鸡蛋起泡了。
5.将水烧开，将青菜放入锅中，再次煮沸。
6.将鸡蛋倒入锅中，烧开后撒少许盐。
7.煮沸后即可食用。
