晒干的杏干咋样做杏脯

1.材料:杏干5公斤，冰糖少许，麦芽糖230克。

2.杏干提前风干。

3.锅里放少量水，用少量冰糖打开水。

4.冰糖烧开后，加入杏干，搅拌。

5.加入麦芽糖，煮的时候不断搅拌，防止糊锅，收汁后再出锅。