1.莲藕营养丰富。除了生食，油炸食品和炖汤也是不错的选择。如果喜欢脆脆的口感，煮2~5分钟即可。
2.如果喜欢吃粉莲藕，可以多煮一会儿。建议煮15~25分钟。莲藕含有丰富的铁，加热会氧化，所以煮熟后可能会变黑。建议使用陶瓷或不锈钢器皿烹饪。
