海带煮好怎么做 如何煮海带
冬瓜海带减肥汤
材料:冬瓜一斤，海带二两，陈皮一块，瘦猪肉四两。
工作方法
1.冬瓜去皮洗净。海带泡水去泥，切段。瘦猪肉和陈皮洗净，和其他食材一起放入锅中。
2.加入六碗水，小火炖两个小时左右。
3.加入适量盐调味饮用。
4、清热利湿、减肥的功效。
5.备注:
(1)冬瓜味甘，微寒。利尿，益气，抗衰老。想变轻变瘦的，可以吃很久；要想胖，就要戒食，饮食本草有记载。冬瓜不含脂肪，钠含量低，能利尿除湿。所以，常吃冬瓜有明显的瘦身效果；对肾炎水肿也有消除水肿的作用。对治疗肥胖人群的糖尿病也有一定效果。
(2)冬瓜皮煎剂代替饮用水，有解暑利尿的作用，还有减肥、消除水肿的作用。夏天的好饮料。
(3)海带，海洋植物之一，含有丰富的碘和多种微量元素，能消除脂质和胆固醇，所以也能减肥。
(4)陈皮能行气消食。
(5)所以冬瓜、海带、陈皮、瘦肉的汤不仅味道鲜美，还有清热利湿、减肥的作用。
6.肉焖海带。
7.材料:五花肉带皮500克，海带加水200克，酱油1茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，盐3茶匙，葱段、姜片少许，大料3-4粒。
8.实践
(1)将五花肉洗净，切成2-3厘米的块；海带洗净，放入沸水中煮15分钟左右，切成菱形块备用(如果用的是海带丝，会打成结)。
(2)炒锅放3汤匙油，加热，加入糖，煎至金黄色。将五花肉、大料、葱和姜翻炒。待五花肉表面呈糖色时，加入煮熟的海带、酱油、绍兴酒、盐，翻炒片刻，加水烧开，转小火，烧至肉和海带熟烂。
9.备注:炒糖时，不宜用猛火。用中火使糖在油中均匀融化。糖液起泡，呈金黄色时，下层肉最好；加适量的水，不吃肉为宜。
