粉丝蒸鲟的做法大全集

1.红鲟2条，粉丝1把，香菇2朵，蒜1茶匙，瘦肉少许，蒸鱼酱油1茶匙，香葱1茶匙。

2.用刀从青蟹盖和身体之间起泡的地方直接揉进去，过一会儿再拿出来，就可以开盖了。

3.将打开的盖子(有大量红色浆糊)浸泡在清水盆中几分钟，以去除杂质。

4.粉丝提前用温水泡过，干香菇也用发切丁泡过，瘦肉切成细丝，大蒜剁成茸。

5.将泡好的粉丝放入盘中，将所有辅料、蒸鱼、酱油、胡椒粉放入其中拌匀。

6.然后把切好的青蟹放在桌子上。

7.放入蒸锅中，用中火蒸。

8.最后撒上香葱，倒点热油。