1.材料:艾花200克，猪肉400克，油100克，盐4克，青蒜10克。
2.将艾花用盆洗净，放入碗中备用。猪肉洗净，切成薄片。
3.铁锅烧热油，放入青蒜翻炒，加水，倒入艾花，炖一定时间。
4.艾花煮浓汤时，在瘦猪肉片里加盐煮透，再放入蒜茸片刻。
