马蹄粉不仅可以用来做马蹄饼，还可以用来做糖水。具体方法如下:
1.将红糖放入锅中，大火煮至糖融化。
2.荸荠粉加水搅拌至浆状。
3.然后搅拌蛋液。
4.将红糖放入水中煮沸，加入马蹄粉。
5.边加边注意搅拌，不然会凝固。菱角糊感觉有点稠就可以停了，冷却后会很稠。
6.然后将蛋液倒入锅中，用3根筷子搅拌或者用打蛋器轻轻搅拌。
7、从锅到碗，香甜可口，热乎乎的，适合冬天吃。
