什锦瘦肉粥如何做 什锦瘦肉粥的做法
1.大米80g，瘦肉60g，水700ml，酱油一勺，料酒一勺，淀粉少许，盐少许，香菇3朵，小葱适量，香油少许。
2.提前把蘑菇泡在水里。
3.大米洗两遍，加水。
4.加入香油，搅拌均匀，浸泡30分钟。
5.将瘦肉切成肉丝或肉丁。
6.插入酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制十五分钟。
7.将蘑菇切成薄片。
8.将大葱切成葱花。
9.将米饭和水倒入锅中。
10.大火烧开后搅拌均匀。
11.打开锅盖，煮15分钟左右。
12.加入瘦肉和蘑菇，搅拌均匀。
13.煮十分钟左右。
14.加盐和葱花即可食用。
