沙虫炒冬瓜

1.材料:虫子10条，冬瓜一块，黑一勺，酱油一勺，盐适量，葱花适量。

2、热锅，放入虫子翻炒至金黄色。

3.将蚯蚓浸泡在清水中约5分钟。

4.把软沙虫切成两半，去沙。我的沙虫在买之前都是经过打磨的，所以沙子不多。

5.将冬瓜切件。

6.烧热油锅，爆香姜蒜，放入冬瓜，倒入黑酱油、生抽和适量盐，翻炒至颜色均匀。

7.加入浸泡过的沙虫。

8.倒入刚泡过沙虫的水，不要底部有沙子的水。

9.盖上锅盖，煨至收汁。出锅前撒上葱花，很好吃。