1.把汤煮沸。浸泡在一点冷水中的烤面包。青葱或冬葱去皮切碎。洗净后，将木耳切成厚片。将欧芹洗净，切碎。在炒锅中加热植物油，用中火煎洋葱或冬洋葱，直到它变成浅棕色。将大蒜去皮捣碎，放入锅中。
2.加入菌类，烧至汁液排出，再加入香菜。挤吐司，加入木耳拌匀。加入果汁、肉豆蔻粉或豆蔻粉，煮沸。半盖锅，煮15-20分钟。把汁液做成丝滑的汤，但保留木耳切片。再次加热，用盐和胡椒调味，立即食用。
