1.材料:茴香500g，鸡蛋4个，香油适量，盐适量，耗油1勺，木耳一把，虾皮一把。
2.揉面的时候可以加一点盐和一个鸡蛋增加韧性，包饺子的时候也不会碎。
3.茴香洗净，沥干，切碎。
4.木耳洗净泡发，切碎。
5.鸡蛋打散，加入少量葱花翻炒。
6.将虾皮用热水洗净，切碎。
7.加耗油，香油，葱蒜末，熟油，盐。
