1.糯米、阿胶枣、红豆沙;将糯米浸泡20分钟,加入适量的水,放入电饭煲中,就像煮饭一样。
2.把煮好的糯米端上来,一边冷却一边用锅铲不停搅拌,压下去,糯米会越来越粘。
3.将阿胶枣放在底层,铺上保鲜膜,将拌好的糯米压实,铺上一层红豆沙,再压上一层糯米。
4.将压好的糯米倒扣在盘子上,去掉保鲜膜。