发糕的家庭的做法 发糕的家庭的制作方法
1.材料:玉米粉100克，面粉100克，酵母3克，鸡蛋一个，白糖20克，大枣适量。
2.为厨房准备电子秤。
3.将100克面粉和100克玉米粉倒入盘中。
4.加入一个鸡蛋，20克白糖和3克酵母。
5.加入适量温水，搅拌均匀，直至面团被覆盖，盖上盖子发酵。
6.葡萄干洗净，大枣洗净，切块去核。
7.面糊发酵到原来的两倍大时，在盆里刷一层食用油，倒入面糊，放上枣和葡萄干。
8.蒸锅加冷水，放入面糊，大火烧开，蒸30分钟，关火蒸5分钟。
9.蛋糕是蒸的。
10.切成块，放在盘子里。松软可口的蛋糕可以吃了。
